Masala Tea Recipe: इस तरह बनाएं मसाला चाय पीने वाले चीनी वाली चाय भूल जायेंगे

Masala Tea Recipe: मौसम बदलते ही सर्दी-जुकाम और खांसी जैसी बीमारियां भी साथ आ जाती हैं. ऐसे में अदरक और काली मिर्च वाली चाय तो बनती ही है, लेकिन खास मसाला वाली चाय का स्वाद और फायदे ही कुछ और होते हैं. मसाला चाय न सिर्फ सर्दी से राहत देता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है. इसे आप बाजार से खरीद सकते हैं, या फिर घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. इस आर्टिकल मे हम मसाला चाय बनाने की आसान रेसिपी सीखेंगे.

बनाने के लिए सामग्री:

1 कप पानी

1/2 छोटा चम्मच चायपत्ती (अपनी पसंद की)

1/4 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ

2-3 हरी इलायची, कुचली हुई

2-3 लौंग

1 छोटा टुकड़ा दालचीनी

1/4 कप दूध (ऑप्शनल)

स्वादानुसार चीनी

बनाने की विधि:

एक पैन में पानी डालकर उबाल लें. उबलते पानी में अदरक, इलायची, लौंग और दालचीनी डालें. 2-3 मिनट तक उबालें, जब तक कि मसालों की सुगंध न आने लगे. चायपत्ती डालें और 1 मिनट तक उबालें.दूध (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. चीनी डालकर स्वादानुसार मिलाएँ. गैस बंद करें और 2-3 मिनट के लिए ढककर रखें. कप में छानकर गरमागरम परोसें.

आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं. आप ताज़ी तुलसी या पुदीने की पत्ती भी डाल सकते हैं. आप शक्कर की जगह गुड़ या शहद का भी उपयोग कर सकते हैं. आप मसाला चाय को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा केसर या सूखे मेवे भी डाल सकते हैं. सर्दियों में, आप मसाला चाय को थोड़ा अधिक गाढ़ा बनाने के लिए थोड़ा सा खोया भी डाल सकते हैं.

मसाला चाय के स्वास्थ्य लाभ:

1) पेट की खराबी को दूर करने में मदद करती है.
2) यह सर्दी और खांसी से राहत दिलाने में मदद करती है.
3) यह ब्लड प्रसर को कम करने में मदद करती है.
4) यह हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद है.
5) यह तनाव और चिंता को कम करने में मदद करती है.
6) यह एनर्जी के लेवल को बढ़ाने में मदद करती है.

Source : News Nation Bureau