Pizza Samosa Recipe: कुछ अलग खाने का है मन तो इस तरह बनाएं पिज्जा समोसा, खाने वाले हो जायेंगे इंप्रेस

Pizza Samosa Recipe: शनिवार को पति और बच्चों की छुट्टी है. ऐसे में घर की महिलाओं के लिए यह तय करना बड़ी समस्या होती है कि शाम के नाश्ते की रेसिपी में क्या खास बनाया जाए. अगर आप भी इस समस्या से जूझते हैं तो हम आपको बताने जा रहे हैं बेहद आसान रेसिपी जिसका नाम है पिज्जा समोसा. यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक है जो बच्चों को बहुत पसंद आएगा. इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसे वीकेंड पर शाम के नाश्ते के तौर पर जरूर ट्राई करें. आइए जानते हैं पिज्जा समोसा की आसान रेसिपी

सामग्री 
आटा के लिए 

1 कप मैदा
स्वादानुसार नमक
3 टेस्पून तेल
पानी आवश्यकतानुसार

पिज्जा स्टफिंग के लिए 

2 मीडियम प्याज, बारीक कटे हुए
1 मीडियम हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1 टेस्पून पिज्जा सॉस
1 कप मोज़ेरेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ
स्वादानुसार नमक
3 टेस्पून तेल

तलने के लिए 

तेल

बनाने की विधि
आटा गूंथना : सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, नमक और तेल डालकर मिला लें. फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लें. आटा को चिकना होने तक मसलें और गीले कपड़े से ढककर 15 मिनट के लिए रख दें.

पिज्जा स्टफिंग बनाना  एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें. फिर कटी हुई शिमला मिर्च डालकर थोड़ा और भूनें.

अब पैन में पिज्जा सॉस, कद्दूकस किया हुआ चीज़ और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ. गैस बंद कर दें.

समोसा बनाना: आटे को समान भागों में बाँट लें. हर भाग को बेेलकर गोल या अंडाकार आकार दें. फिर बीच से काटकर एक तरफ से कोन का आकार बना लें.

कोन के अंदर तैयार पिज्जा स्टफिंग भरें और पानी लगाकर किनारों को अच्छी तरह से चिपका दें.

समोसा तलना: कढ़ाई में तेल गरम करें. जब तेल गर्म हो जाए तो समोसे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.

गरमागरम पिज्जा समोसा को हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

सुझाव

आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों को स्टफिंग में शामिल कर सकते हैं.
अगर आपके पास मोज़ेरेला चीज़ नहीं है, तो आप चेड्डार चीज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
पिज्जा समोसा को तलने के लिए आप रिफाइंड ऑयल की जगह घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
इस आसान रेसिपी के साथ आप घर पर ही स्वादिष्ट पिज्जा समोसा बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को खिला सकते हैं.

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Source : News Nation Bureau