Dry Fruits Poha Recipe: कुछ नया खाने का है मन तो इस आसान रेसिपी से बनाएं ड्राई फ्रूट्स पोहा, आएगा स्ट्रीट फूड जैसा स्वाद

Dry Fruits Poha Recipe: कई लोग दिन की शुरुआत पोहा से करना पसंद करते हैं. यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें प्रोटीन, फाइबर और कार्ब्स भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. आसानी से पचने वाला यह नाश्ता आपने कई बार खाया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए इसकी खास रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है. ये है ड्राई फ्रूट पोहा, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा. आइए सीखें इस आसान रेसिपी को बनाना.

सामग्री:

2 कप पोहा (पतले)

1/4 कप कटे हुए सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश)

1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया

2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ

1/2 छोटा चम्मच राई

1/4 छोटा चम्मच करी पत्ता

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

2 बड़े चम्मच तेल

विधि:

पोहे को धोकर 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और राई डालें. जब राई चटकने लगे, तो करी पत्ता और हरी मिर्च डालें.

अदरक डालें और कुछ देर तक भूनें.

हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ.

पानी से निकाले हुए पोहे और सूखे मेवे डालें.

हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ.

2-3 मिनट तक भूनें या जब तक पोहा नरम न हो जाए.

गरमागरम परोसें.

सुझाव:

आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सूखे मेवे जैसे कि खजूर, अंजीर या पिस्ता भी डाल सकते हैं.

आप स्वाद के लिए थोड़ा सा नींबू का रस भी डाल सकते हैं.

आप पोहे को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें उबली हुई मटर या कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं.

ड्राई फ्रूट पोहा नाश्ते के अलावा, दोपहर के खाने या हल्के नाश्ते के लिए भी एक अच्छा विकल्प है.

यह रेसिपी 2-3 लोगों के लिए है. आप अपनी आवश्यकतानुसार सामग्री की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं.

मुझे उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आएगी!

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Source : News Nation Bureau