अगर आप दिनभर रहना चाहते हैं एक्टिव तो पीये ये 5 तरह की चाय, होंगे अलग-अलग फायदे

चाय यानी टी हमारे जीवन का अभिन्न हिस्सा बन गई है. चाय की शुरुआत पूर्वी एशिया से हुई थी, लेकिन धीरे-धीरे पूरी दुनिया के लिए एक फेवरेट ड्रिंक बन गई. आज सुबह की नींद चाय से ही खुलती है. सुबह से लेकर रात तक ना जानें लोग कितने कप चाय का सेवन कर लेते हैं. कुछ लोगों की चाय की आदत ऐसी पड़ी है कि अगर वो सुबह-सुबह ना पीये तो उनकी नींद ही नहीं खुलती है और उनके सिर में दर्द भी बना रहता है. हमारे देश में चाय का इतिहास काफी पुराना है. चाय पीने की परंपरा ग्रामीण से लेकर शहरी क्षेत्रों तक में फैली हुई है. चाय को लेकर पश्चिमी देशों में कई रिसर्च हुई है. स्टडी में कुछ चीजों में चाय को सेहत के लिए अच्छा बताया गया है, स्टडी में देखा गया कि जो लोग चाय पीते हैं उनका दिमाग नहीं पीने वालों के मुकाबले ज्यादा फुर्तीला होता है. चाय के कई प्रकार हैं. इसमें ग्रीन टी, लेमन टी, हर्बल टी, ब्लैक टी शामिल हैं.

5 तरह की चाय की रेसिपी 

जिंजर चाय:

सामग्री: पानी - 1 कप
चीनी - स्वाद के अनुसार
अदरक कद्दुकस किया हुआ - 1 छोटी स्पून
चाय पत्तियां - 1 छोटी स्पून
दूध - 1/4 कप

तैयारी: पानी को उबालें और इसमें चाय पत्तियां डालें.
अब इसमें कद्दुकस किया हुआ अदरक, चीनी, और दूध मिलाएं.
चाय को और 2-3 मिनट के लिए उबालने दें और फिर सुनहरा होने पर पीएं.

मसाला चाय:

सामग्री: पानी - 1 कप
चीनी - स्वाद के अनुसार
दूध - 1/4 कप
चाय पत्तियां - 1 छोटी स्पून
इलायची - 2-3
दालचीनी - 1 छोटी स्पून
लौंग - 2-3

तैयारी: पानी को उबालें और इसमें चाय पत्तियां डालें.
अब इसमें इलायची, दालचीनी, लौंग, दूध, और चीनी मिलाएं.
चाय को और 2-3 मिनट के लिए उबालने दें और फिर सुनहरा होने पर पीएं.

हरा चाय (तुलसी चाय):

सामग्री:पानी - 1 कप
चीनी - स्वाद के अनुसार
तुलसी पत्तियां - 8-10
चाय पत्तियां - 1 छोटी स्पून
दूध - 1/4 कप

तैयारी: पानी को उबालें और इसमें चाय पत्तियां डालें.
अब इसमें तुलसी पत्तियां, दूध, और चीनी मिलाएं.
चाय को और 2-3 मिनट के लिए उबालने दें और फिर सुनहरा होने पर पीएं.

हर्बल टी

हर्ब, फ्रूट, सीड्स और रूट्स को गर्म पानी में डालकर तैयार किए गए ड्रिंक को हर्बल टी कहते हैं.  जिंजर, जैस्मिन, मिंट, हिबिस्कस भी हर्बल टी में आते हैं. कुछ स्टडीज में पाया गया है कि हर्बल टी वजन कम करने, जुकाम से बचाने और अच्छी नींद में बेहद मददगार होती है. 

आद्रक-लहसुन चाय:

सामग्री:पानी - 1 कप
चीनी - स्वाद के अनुसार
अदरक कद्दुकस किया हुआ - 1 छोटी स्पून
लहसुन कद्दुकस किया हुआ - 1 छोटी स्पून
चाय पत्तियां - 1 छोटी स्पून
दूध - 1/4 कप

तैयारी: पानी को उबालें और इसमें चाय पत्तियां डालें.
अब इसमें कद्दुकस किया हुआ अदरक, कद्दुकस किया हुआ लहसुन, दूध, और चीनी मिलाएं.
चाय को और 2-3 मिनट के लिए उबालने दें और फिर सुनहरा होने पर पीएं.

काजू चाय:

सामग्री:पानी - 1 कप
चीनी - स्वाद के अनुसार
काजू पाउडर - 1 छोटी स्पून
चाय पत्तियां - 1 छोटी स्पून
दूध - 1/4 कप

तैयारी: पानी को उबालें और इसमें चाय पत्तियां डालें.
अब इसमें काजू पाउडर, दूध, और चीनी मिलाएं.
चाय को और 2-3 मिनट के लिए उबालने दें और फिर सुनहरा होने पर पीएं.

इन रेसिपीज़ का अनुसरण करके आप विभिन्न स्वादों की चायें बना सकते हैं और सर्दीयों में इसकी चुस्की लेकर और मजे कर सकते हैं. भारत में चाय को लेकर काफी क्रेज है. मेहमान से लेकर दोस्त या कोई भी व्यक्ति अगर घर पहुंचते हैं तो उनका स्वागत गर्मागरम चाय से की जाता है. 

Source : News Nation Bureau