इस तरह बनाएं खोवा तिल लड्डू, खा कर मजा आ जाएगा

नई दिल्ली:

बच्चे हों या बड़े, हर उम्र के लोगों को खोवा तिल लड्डू पसंद आते हैं. खाने-पीने के शौकीन लोगों को यह मिठाई जरुर ट्राई करनी चाहिए. बच्चे तो इसे बड़े मजे से खाते हैं. मिठाई के बारे में सोच कर ही मुंह में पानी आ जाता है. तो आज बनाइए तिल लड्डू लेकिन अब आप सोच रहे होंगे कि इसे बनाने में तो तमाम तरह के झंझट होंगे.  इसकी खास बात ये है कि इसे बड़ी आसानी से बनाया भी जा सकता है. आप इसे किसी मेहमान के सामने परोसेंगे तो यकीनन वाहवाही बटोर लेंगे. इसमें खोवा और तिल का इस्तेमाल किया जाता है और इस लड्डू रेसिपी को बनाने में बहुत कम समय लगता है. हम आपको बताएंगे खोवा तिल लड्डू (Sesame Laddu) बनाने की बेहद आसान रेसिपी. 

खोवा तिल लड्डू बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?

• 1/2 कप खोया (Mawa)
• 1/2 कप तिल (Sesame)
• 1/2 कप चीनी पाउडर (Sugar)
• 1/2 छोटे कप बारीक कटे हुए बादाम (Almonds)
• 1/2 छोटे कप बारीक कटे हुए काजू (Cashew)
• 1/2 छोटे कप बारीक कटे हुए पिस्ता (Pistachio)
• 1 छोटी चम्मच काली इलाइची (Cardamom)
• 1 चम्मच देसी घी (Desi Ghee)

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खोवा तिल लड्डू कैसे बनाएं?

• एक पैन में तिल डालें और हल्का भून लें.
• इसका कलर बदलने तक इसे भूनें.
• इसे भूनते समय लगातार चम्मच चलाते रहें ताकी तिल जल ना पाए.
• भुने हुए तिल को प्लेट में अलग निकाल कर रख दें. 
• अब पैन में खोवा ऊपर से डालें और भून लें.
• खोवा भूनेने पर पिघलने लगेगा.
• इसमें घी डालें और अच्छी तरह से चलाते रहें.
• इसे 2 मिनट तक पकाएं.
• भूने हुए तिल को मिक्सी में डालकर पीस लें.
• एक बड़ा बाउल लें और उसमें गर्म खोवा डालें.
• अब इसमें तिल का पाउडर भी डाल दें. 
• इसे अच्छी तरह से मिला लें.
• अब इसमें पिसी हुई चीनी डालें.
• अब इस मिश्रण से लड्डू बना लें.
• इस मिश्रण को लड्डू का आकार दें.

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खोवा तिल लड्डू की रेसिपी को और मजेदार कैसे बनाएं?

आप लड्डू के ऊपर मेवा गार्निश कर सकते हैं.

आप इसे गर्म भी परोस सकते हैं या खाने से पहले हल्का गर्म कर सकते हैं.