कोल्ड ड्रिंक छोड़िए ड्राईफ्रूट मिल्कशेक ट्राई कीजिए, मिट जाएगी ठंडे की तलब

नई दिल्ली:

गर्मियों के मौसम (Summer season) ने दस्तक दे दी है. इस बार लू के थपेड़ों के साथ गर्मी परेशान करेगी. आने वाले दिनों के लिए भयानक गर्मी का अलर्ट जारी किया गया है. ऐसे में लोगों की ठंडा पीने की तलब बढ़ जाएगी. ज्यादा कोल्ड ड्रिंक (Cold drink) पीने से सेहत को नुकसान पहुंचता है इसलिए आज हम आपको बताएंगे हेल्दी ड्रिंक (Healthy drink) बनाना. ड्राईफ्रूट मिल्कशेक (Dryfruit milkshake) बनाने की रेसिपी (Recipe) नोट कर लीजिए. यह मिल्कशेक बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. इसकी खास बात यह है कि इसे तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता. पेरेंट्स की मदद से स्कूल जाने वाले छोटे बच्चे भी इसे बड़े मजे से बनाना सीख सकते हैं. 

ड्राईफ्रूट मिल्कशेक बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए?  (Ingredients)

• 4−5 अंजीर (Dry Fig)
• 8−10 बादाम (Almonds)
• केसर (Saffron)
• 6 चम्मच चीनी (Sugar)
• 2.5 गिलास ठंडा दूध (Milk)
• इलायची पाउडर (Cardemom powder)
• पानी

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ड्राईफ्रूट मिल्कशेक घर पर कैसे बनाएं? 

• सबसे पहले एक पैन में एक कप पानी लीजिए.
• पानी में बारीक कटे अंजीर डालें.
• अब इसमें कटे हुए बादाम डाल दीजिए.
• इसमें केसर और चीनी मिलाएं.
• अब इलायची पाउडर डालें और मिक्स करें.
• इसे 8-10 मिनट के लिए उबाल लें.
• अब इसे ठंडा होने दें. 
• मिश्रण ठंडा हो जाने पर इसे मिक्सी में पीस लीजिए. 
• करीब ढाई गिलास ठंडा दूध लें और उसे मिक्सी में डालें.
• इसमें बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं. 
• अब इसे गिलास में डालें. चाहें तो बारीक कटी मेवा से गार्निश (Garnish) भी कर सकते हैं.
• आप चाहें तो इसमें अपने मनपसंद फल के छोटे टुकड़े भी डाल सकते हैं.

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