Snacks Recipe: शाम के नाश्ते में बनाएं पनीर पकोड़ा की ये टेस्टी रेसिपी

यहां हम आपको शाम के नाश्ते (Evening Snacks) के लिए टेस्टी पनीर पकोड़ा (Paneer Pakoda) की रेसिपी बता रहे हैं. यह उन दिनों के लिए सबसे बेहतरीन है जब आपके फ्रिज में शाम के नाश्ते के लिए सामान खत्म हो गया हो. इस रेसिपी को आप सुबह के नाश्ते के लिए या फिर शाम की चाय के साथ परोस सकते है. बेसन पनीर पकोड़ा (Paneer Pakoda) को मसाला चाय (Masala Tea) के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे.

घर में सभी को ये गरमा गरम नाश्ता पसन्द आयेगा. पढ़ें स्वादिष्ट पनीर पकोड़ा (Paneer Pakoda) की आसान रेसिपी.

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पनीर पकोड़ा रेसिपी (Paneer Pakoda Recipe)

आवश्यक सामग्री, समय- 20 मिनट

• पनीर – 300 ग्राम
• बेसन – 150 ग्राम
• चाट मसाला – 1 चम्मच
• लाल मिर्च – 01 छोटा चम्मच
• हरी धनिया- 3 चम्मच (बारीक कटी हुई)

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• धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• चम्मच तेल – तलने के लिए
• नमक – स्वादानुसार

पनीर पकोड़ा बनाने का तरीका-

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पनीर पकोड़ा लिए सबसे पहले बेसन को एक बर्तन में निकाल लें. अब बेसन में लाल मिर्च पाउडर, हरी धनिया, धनिया पाउडर, एक बड़ा चम्मच तेल और नमक डालें और पानी की मदद से घोल लें. इसके बाद घोल को 10 मिनट के लिए रख दें.

पनीर को बड़े टुकड़ों में काट लें. सारे टुकड़े काटने के बाद हर टुकड़े के बीच में कट लगायें. कट के बीच में थोड़ा सा चाट मसाला डालें. अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें.

तेल गर्म होने पर पनीर का एक टुकड़ा लेकर बेसन में डिप करें और कढ़ाई में डाल दें. पनीर को मीडियम आंच पर सेकें. पनीर के टुकड़ों को बीच-बीच में उलटते-पलटते रहें. जब पकौड़े गोल्डेन ब्राउन कलर के हो जायें, उन्हें निकाल लें. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें.

Source : Akanksha Tiwari