Egg Roll Recipe: स्ट्रीट जैसा एग रोल बनाने के लिए, फॉलो करें ये आसान रेसिपी

Egg Roll Recipe: क्या आप स्ट्रीट फूड के दीवाने हैं? क्या शाम की चाय के साथ किसी लज़ीज़ नाश्ते की तलाश रहती है? तो फिर आज हम आपको बताएंगे घर पर ही स्वादिष्ट एग रोल बनाने की आसान रेसिपी !इस आर्टिकल में हम आपको एग रोल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री से लेकर बनाने की विधि तक,हर एक चीज़ की जानकारी विस्तार से देंगे. साथ ही कुछ टिप्स भी शेयर करेंगे, जिसकी मदद से आप होटल जैसे क्रिस्पी और लज़ीज़ एग रोल बना सकेंगे. आइए जान लेते हैं बनाने की आसान रेसिपी.

एग रोल बनाने के लिए सामग्री:

1 कप आटा

नमक स्वादानुसार

आधा चम्मच चीनी

तेल (जरूरत अनुसार)

काली मिर्च पाउडर

2 प्याज (बारीक कटी हुई)

हरी मिर्च (स्वादानुसार, बारीक कटी हुई)

चाट मसाला

टोमेटो कैचअप

चीली सॉस

नींबू का रस

1 अंडा

बनाने की विधि:

सबसे पहले एक बर्तन में आटा लें. इसमें नमक और चीनी मिलाएं. आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटे को अच्छे से गूंद लें. इसे 15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि आटा अच्छे से सेट हो जाए. 15 मिनट बाद आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें. एक लोई को लेकर हल्की मोटी रोटी बेलें. आप इसे लच्छा पराठा की स्टाइल में भी बना सकते हैं, लेकिन इसमें तेल का इस्तेमाल अधिक होता है. एक गर्म तवे पर इस रोटी को एक तरफ से हल्का सेंक लें. फिर रोटी को पलटें और दूसरी तरफ भी हल्का सेंक लें ताकि रोटी अच्छी तरह से पक जाए. रोटी के ऊपर एक या दो अंडा फोड़ें और इसे पूरे रोटी पर फैलाएं. इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें. अंडे वाली साइड को नीचे करें और तवे पर पलटें. अब ऊपर से तेल लगाएं और रोटी को अच्छे से सेंकें.

जब रोटी दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक जाए, इसे तवे से उतारकर प्लेट में रखें. अंडे वाली साइड पर प्याज, हरी मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, टोमैटो कैचअप और चीली सॉस डालें. अब इस रोटी को रोल करें. इसे गर्मागर्म सर्व करें. आप इस एग रोल के साथ मेयोनीज भी खा सकते हैं. आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें पनीर, पत्तागोभी या अन्य सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. रोल को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें चीज़ भी डाल सकते हैं. घर पर बने इस टेस्टी एग रोल का आनंद लें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसे शेयर करें.

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Source : News Nation Bureau