मीठी से लेकर मसालेदार तक जानिए भारत में खिचड़ी के 9 रूप

घरेलू फूड प्रोसेसिंग में विदेशी निवेश और तकनीकि को बढ़ावा देने के लिए फूड इंडिया कार्यक्रम में मशहूर शेफ संजीव कपूर चार 1,000 लीटर पैन में नवंबर को 800 किलो खिचड़ी तैयार करेंगे। इसे 60 हजार अनाथ बच्चों को खिलाया जाएगा।

खिचड़ी को लेकर ​देश भर में छिड़ी चर्चा के बीच हम आपको बताते हैं कि भारत के विभिन्न राज्य़ों में खिचड़ी के अलग अलग स्वाद और रंग देखने को मिलते हैं। खिचड़ी वैसे तो बहुत सादा व्यंजन होता है जिसमें दाल, चावल और नमक होता है। लेकिन राज्य दर राज्य इसके रूप बदल जाते हैं।

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Source : News Nation Bureau