क्या आपका बच्चा भी करता है टिफिन में आनाकानी, तो आज ही बनाकर दे ये टेस्टी डिश

काफी बच्चे ऐसे होते है. जो कि खाने में काफी ज्यादा आनाकानी करते है. जिस वजह से ये मां के लिए सिरदर्द बन जाता है. वहीं मां के लिए ये एक कठिन काम होता है कि उसको अपने बच्चे को कुछ अच्छे के साथ साथ कुछ टेस्टी भी देना है. वहीं बच्चों को तो सिर्फ जंक फूड ही पसंद होते है. आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आएं है. जिससे आपका सिर दर्द एकदम गायब हो जाएगा. नोट कर लें आप भी ये रेसिपी. जो कि बच्चे से लेकर बड़े तक हर किसी को पसंद आएगा. 

ब्रेड उपमा सामग्री 

ब्रेड - 8 
प्याज बारीक कटा – 1
टमाटर बारीक कटे – 2
मूंगफली दाने सिके – 1/2 कप
हल्दी – 1/2 टी स्पून
राई – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 2
हींग – 1 चुटकी
नींबू रस – 1 टी स्पून
कड़ी पत्ते – 6-7
हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
तेल
नमक – स्वादानुसार

इसके लिए आप सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस लें और उन्हें काट लें और भुनें. अब आप एक पैन में तेल डाल लें और उसमें राई, मुंगफली दाने और कड़ी पत्ते डाल दें. फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डाल कर पकाएं. अब आप इसमें नमक और हल्दी डाल दें और अब इसमें ब्रेड डालकर पकाएं. अब आखिर में आप हरा धनिया और नींबू रस डालकर सर्व करें. 

मूंग दाल उपमा 

हरी मूंग दाल 
प्याज बारीक कटा – 1
टमाटर बारीक कटे – 2
मूंगफली दाने सिके – 1/2 कप
हल्दी – 1/2 टी स्पून
राई – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 2
हींग – 1 चुटकी
नींबू रस – 1 टी स्पून
कड़ी पत्ते – 6-7
हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
तेल
नमक – स्वादानुसार

आप पहले मूंग दाल को 4 से 5 घंटे पानी में भिगो लें और अब दाल को पीस लें और इसका एक पेस्ट बना लें. फिर इसे इड़ली मेकर में डाल कर 15 से 20 मिनट तक पकाएं. फिर इसे पतले पतले टुकड़ों में काट लें. अब आप एक पैन में तेल डाल लें और उसमें राई, मुंगफली दाने और कड़ी पत्ते डाल दें. फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डाल कर पकाएं. अब आप इसमें नमक और हल्दी डाल दें और अब इसमें दाल डालकर पकाएं. अब आखिर में आप हरा धनिया और नींबू रस डालकर सर्व करें. 

इडली उपमा 

इडली 
प्याज बारीक कटा – 1
टमाटर बारीक कटे – 2
मूंगफली दाने सिके – 1/2 कप
हल्दी – 1/2 टी स्पून
राई – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 2
हींग – 1 चुटकी
नींबू रस – 1 टी स्पून
कड़ी पत्ते – 6-7
हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
तेल
नमक – स्वादानुसार

इडली को टोड़कर आप रख ले. अब आप एक पैन में तेल डाल लें और उसमें राई, मुंगफली दाने और कड़ी पत्ते डाल दें. फिर प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डाल कर पकाएं. अब आप इसमें नमक और हल्दी डाल दें और अब इसमें दाल डालकर पकाएं. अब आखिर में आप हरा धनिया और नींबू रस डालकर सर्व करें.