केक खाने के शौकीन हो जाएं सावधान, हो सकता है कैंसर का खतरा

Cake Can Cause Cancer: अक्सर आपने देखा होगा कि केक खाना काफी लोगों को पसंद होता है. कोई भी अच्छा काम होता है, तो हम उसे केक काटकर ही सेलेब्रेट करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं केक खाने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी हो सकती है. जी हां आपने बिल्कुल ठीक सुना हाल ही में बेंगलुरु में केक की 12 किस्मों में कैंसर पैदा करने वाले तत्व पाए गए हैं. ऐसे में जब से इस बात की पुष्टि हुई है, लोगों के मन में तरह-तरह के सवाल उठ रहें हैं. 

सरकार ने जारी की एडवायजरी

अब कर्नाटक खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता विभाग ने लोगों से इसके लिए सावधानी बरतने की सलाह दी है. बता दें कि कर्नाटक खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता विभाग ने एक एडवायजरी जारी कर लोगों को केक से होने वाले संभावित खतरों के बारे में जानकारी दी है. इस एडवायजरी में बताया गया है कि कई सारे बेकरियों से केक के सैंपल इकट्ठे किए गए, जिसमें कैंसर फैलाने वाले पदार्थ पाए गए. जानकारी के अनुसार इसमें रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट केक शामिल है. 

इन केक में मिले कैंसर कारक तत्व

कर्नाटक सरकार का कहना है कि कुल केक के कुल 235 नमूनों में से 223 सुरक्षित पाए गए हैं, लेकिन 12 केक में खतरनाक लेवल के कृत्रिम रंग पाए गये हैं. जिससे कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा हो सकता है. कर्नाटक के खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार रेड वेलवेट और ब्लैक फॉरेस्ट केक जिन्हें लोग बड़े ही चाव से खाते हैं, ये आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं. 

कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल से हो सकते हैं ये नुकसान 

जानकारी के अनुसार टेस्ट किए गए 12 केक में  एल्यूरा रेड, सनसेट येलो एफसीएफ, पोंसो 4आर, टारट्राजिन और कारमोइसिन जैसे सब्सटेंस मिले है. जिसकी वजह से कैंसर जैसी बीमारी का खतरा हो सकता है. ऐसे सरकान ने आदेश दिया है कि सभी बेकरियों को सुरक्षा मानकों का पालन करना होगा. साथ ही बेकरी दुकानदारों को केक में कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल के खिलाफ सख्त चेतावनी दी गई है. कर्नाटक खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता विभाग का कहना है कि कृत्रिम रंग वाले खाद्य प्रोडक्ट का इस्तेमाल करने से केवल कैंसर जैसी बीमारियों का ही खतरा नहीं होता बल्कि इससे मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य को भी काफी खतरा हो सकता है. 

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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)