Biscuits Vs Chocolate: चॉकलेट या बिस्कुट! सेहत के लिए क्या है ज्यादा नुकसानदायक, एक्सपर्ट से जानें

Biscuits Vs Chocolate:आजकलके समय में इंसान की लाइफस्टाइल पहले की तुलना में काफी बदल चुकी है. क्योंकि लोग पहले घर के खानों पर ज्यादा फोकस करते थे और बाहर की चीजों पर कम. लेकिन आजकल ऐसा दौर आ चुका है कि लोग घर पर बनी चीजों को कम पसंद कर रहे हैं जैसे बाहर के चॉकलेट, बिस्कुट. हालांकि ये हमारी सेहत के लिए काफी खतरनाक साबित होते हैं. कई लोग मानते हैं कि चॉकलेट से मोटापा और शुगर बढ़ती है, वहीं कुछ लोगों का मानना है कि बिस्कुट में छिपे फैट और रिफाइन्ड आटे से ज्यादा खतरा होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बच्चों से लेकर बड़ों तक जिस चॉकलेट और बिस्कुट को बड़ी चाव से खाते हैं, वह हमारी सेहत के लिए कितना खतरनाक है और इनमें से कौन सा हमारी सेहत के लिए सबसे ज्यादा खतरनाक है. चलिए आपको बताते हैं इसके बारे में.

चॉकलेट कितनी खतरनाक?

जानकारी देते हुए बता दें कि चॉकलेट पूरी तरह खराब नहीं है क्योंकि यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह की चॉकलेट खाते हैं. डार्कचॉकलेट में पाए जाने वाले फ्लैवोनॉल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. कुछ स्टडीज में यह भी पाया गया है कि डार्कचॉकलेट खाने से ब्लड प्रेशर और हार्ट के रोगों का खतरा कम होता है. हालांकि, यह फायदा सिर्फ हाई कोको वाली डार्कचॉकलेट में पाए जाते हैं. बाजार में मिलने वाली मिल्कचॉकलेट या व्हाइटचॉकलेट में कोको की मात्रा बहुत कम और चीनी व फैट्स की मात्रा अधिक होती है. बताया जाता है कि ज्यादा शुगर और फैट वाली चॉकलेट के अधिक सेवन से मोटापा, टाइप-2 डायबिटीज और दांतों की समस्याएं हो सकती हैं.

बिस्कुट सेहत के लिए नुकसानदायक है या नहीं?

अब बात करते हैं बिस्कुट की. बिस्कुट एक आसान स्नैक है, जो लगभग हर घर में खाया जाता है. लेकिन इसकी वास्तविकता थोड़ी अलग है. बाजार में बिकने वाले ज्यादातर बिस्कुटरिफाइन्ड आटे और अधिक चीनी से बने होते हैं. ये खाली कैलोरी प्रदान करते हैं, यानी ऊर्जा तो देते हैं लेकिन विटामिन, फाइबर और मिनरल्स जैसे पोषक तत्वों की कमी रहती है. बिस्कुट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी अधिक होता है, जिससे खून में शुगर की मात्रा तेजी से बढ़ जाती है और जल्द भूख लगने लगती है.

कौन सबसे ज्यादा खतरनाक?

इसके साथ ही अब हम बात करते हैं कि इनमें से कौन कितना ज्यादा खतरनाक है. इस दौरान अगर तुलना की जाए तो सामान्य परिस्थितियों में बिस्कुटचॉकलेट से ज्यादा नुकसानदायक माने जा सकते हैं. इसके पीछे कारण भी हैं, जैसे कि इनमें ट्रांसफैट, रिफाइन्ड आटा और प्रिजर्वेटिव्स की मात्रा अधिक होती है. वहीं डार्कचॉकलेट, अगर सीमित मात्रा में और बिना अतिरिक्त शुगर के खाई जाए, तो उसमें मौजूद कोको आपके हार्ट और ब्रेन दोनों के लिए फायदेमंद हो सकता है.

Disclaimer: यह जानकारी विशेषज्ञों की राय पर आधारित है. किसी भी नई गतिविधि या व्यायाम को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.