चीन के डेयरी उद्योग में विकास

हाल में छोंगछिंग में 14वां चीन डेयरी सम्मेलन संपन्न हुआ। बताया जाता है कि डेयरी उद्योग का उच्च गुणवत्ता वाला विकास बढ़ाने के लिए सिलसिलेवार कदम उठाए जाएंगे।

अब चीन में डेयरी उद्योग परिवर्तन और उन्नयन की महत्वपूर्ण अवधि से गुजर रहा है। चीनी डेयरी संघ ने डेयरी उद्योग का उच्च गुणवत्ता वाला विकास बढ़ाने के लिए सिलसिलेवार कदम उठाए हैं। इसका उद्देश्य डेयरी उद्योग की संपूर्ण उद्योग श्रृंखला का स्तर उन्नत करने के साथ खपत बढ़ाना है।

चीनी कृषि और ग्रामीण मामला मंत्रालय के उप प्रमुख मा योश्यांग ने कहा कि घरेलू बाजार की मांग के अनुसार डेयरी मानक में संशोधन किया जाना चाहिए। इसके साथ जातीय विशेषता वाले दुग्ध खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और पनीर आदि उत्पादों के प्रसंस्करण का स्तर उन्नत करने की जरूरत है, ताकि नागरिकों की मांग पूरी हो सके।

बताया जाता है कि वर्ष 2022 में चीन ने चार करोड़ दो लाख 70 हजार टन डायरी उत्पादों का उत्पादन किया और दुनिया में चौथे स्थान पर रहा।

वर्तमान डेयरी सम्मेलन में करीब 600 कंपनियों ने हिस्सा लिया और 60 हजार से अधिक दर्शक आकर्षित हुए।

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Source : IANS