कोरोना के दौर में कड़कनाथ मुर्गा बढ़ाएगा इम्युनिटी
कोरोना वायरस (Corona Virus) के मामले लगातार बढ़ रहे हैं. इस बीमारी का अभी तक कोई इलाज नहीं मिला है. लेकिन डॉक्टरों की सलाह है कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाई जानी चाहिए. इसके लिए खाने पीने की कई चीजे हैं.
नई दिल्ली:
कोरोना वायरस के मामले लगातार बढ़ रहे हैं. इस बीमारी का अभी तक कोई इलाज नहीं मिला है. लेकिन डॉक्टरों की सलाह है कि रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाई जानी चाहिए. इसके लिए खाने पीने की कई चीजे हैं. डॉक्टरों का कहना है कि नॉन वेजिटेरियन खाने का शौक रखने वाले लोग कड़कनाथ मुर्गे को अपनी डाइट में शामिल करें. मध्य प्रदेस के झाबुआ और धार इलाके में पाए जाने वाले इस नस्ल के मु्र्गे में 25 से 27 फीसदी प्रोटीन पाया जाता है.
इसमें फैट कम होता है. कोलेस्ट्रॉल और आयरन भी अधिक मात्रा में पाया जाता है. वैज्ञानिकों का कहना है कि आज जब कोरोना की कोई वैक्सीन नहीं है तब कड़कनाथ मुर्गे का चिकन अपने भोजन में शामिल कर आप अपने शरीर की बीमारी से लड़ने की ताकत को बढ़ा सकते हैं. दिल्ली एनसीआर के इलाके में भी यह चिकन मिल रहा है.
यह भी पढ़ें- जम्मू-कश्मीर BJP अध्यक्ष रविंद्र रैना कोरोना संक्रमित, केंद्रीय मंत्री जितेंद्र सिंह ने किया खुद को क्वरंटाइन
हालांकि कड़कनाथ मुर्गे का पालन पारंपरिक रूप से झाबुआ का आदिवासी समुदाय करता है. इसका मांस, चोंच, जुबान, टांग, चमड़ी सब काला होता है. स्वास्थ विशेषज्ञों के मुताबिक टीबी की बीमारी, दिल के रोग और डायबिटीज से पीड़ित रोगियों कि लिए कड़कनाथ मुर्गा फायदेमंद हैं. डॉक्टरों का कहना है कि इस मुर्गे का मीट विटामिन-बी-1, बी-2, बी-6, बी-12, सी, ई, नियासिन, कैल्शियम, फास्फोरस आयरन और नाइकोटिनिक एसिड से भरपूर होता है. इसके रोजाना इस्तेमाल से रक्त की लाल कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ने में मदद मिलती है. अस्थमा के गंभीर रोगी इसे अपने रोजाना के भोजन में शामिल कर बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कड़कनाथ चिकन की एंटी ऑक्सिडेंट विशेषताएं आंखों को सुरक्षित रखती है. इसके सेवन से त्वचा लंबे समय तक चमकदार रहती है.
यह भी पढ़ें- रूस ने खोज ली कोरोना वैक्सीन, अगले महीने तक दिया जाएगा लोगों को
डॉक्टरों का कहना है कि कोरोना वायरस लगातार ऐसे लोगों को अपना शिकार बना रहा है जिन्हें सांस लेने में दिक्कत है. न्यूट्रिशिनिस्ट लोगों को अपने भोजन मे ऐसे फूड आइटम्स शामिल करने की सलाह दे रहे हैं. जिससे सांस लेने की प्रणाली में सुधार हो सके. कड़कनाथ मुर्गे के 1 किलो मीट में कोलेस्ट्रॉल लेवल 184 मिलीग्राम हो गया. इसमें 1 फीसदी फैट होता है. दूसरी नस्ल के मु्र्गों के 1 किलो मीट में कोलेस्ट्रॉल लेवल 214 मिलीग्राम होता है. उनमें 16-17 फीसदी प्रोटीन होता है.
दिल्ली में कहां मिल रहा कड़कनाथ मुर्गा
कड़कनाथ मुर्गा दिल्ली के निजामुद्दीन इलाके में मिल जाएगा. नई दिल्ली में आरबी आर्गेनिक फार्म के मालिक संजय सिंह और राजा सिंह दिल्ली-एनसीआर में नॉनवेज के शौकीनों को कड़कनाथ मुर्गे का चिकन मुहैया करा रहे हैं. राजा सिंह का कहना है कि कड़कनात मुर्गे का मांस बीमारियों से बचाता है. पिछले साल भारतीय क्रिकेट टीम के कप्तान विराट कोहली को झाबुआ के कड़कनाथ रिसर्च सेंटर (कृषि विज्ञान केंद्र) के विशेषज्ञों ने कड़कनाथ चिकन खाने की सलाह दी है. कड़कनाथ चिकन को 21वें आइफा अवाडर्स में मेहमानों के लिए बनाए गए पकवानों और भारतीय क्रिकेट टीम की डाइट में भी शामिल करने का आग्रह किया गया था."
Don't Miss
वीडियो
IPL 2024
मनोरंजन
-
Viral Photos: निसा देवगन के साथ पार्टी करते दिखे अक्षय कुमार के बेटे आरव, साथ तस्वीरें हुईं वायरल
-
Moushumi Chatterjee Birthday: आखिर क्यों करियर से पहले मौसमी चटर्जी ने लिया शादी करने का फैसला? 15 साल की उम्र में बनी बालिका वधु
-
Arti Singh Wedding: आरती की शादी में पहुंचे गोविंदा, मामा के आने पर भावुक हुए कृष्णा अभिषेक, कही ये बातें
धर्म-कर्म
-
May 2024 Annaprashan Muhurat: अन्नप्राशन मई 2024 में कब-कब कर सकते हैं ? यहां जानें सही डेट और शुभ मुहूर्त
-
Saturday Jyotish Upay: शनिवार के दिन की गई यह एक गलती शनिदेव की कर सकती है नाराज, रखें ध्यान
-
Shani Shash Rajyog 2024: 30 साल बाद आज शनि बना रहे हैं शश राजयोग, इन 3 राशियों की खुलेगी लॉटरी
-
Ganga Saptami 2024 Date: कब मनाई जाएगी गंगा सप्तमी? जानें शुभ मूहूर्त, महत्व और मंत्र