अगर आप भी इस तरह खा रहे हैं आम, तो आज ही बदल दें अपनी ये आदत वरना बढ़ जाएगा शुगर लेवल

आम एक ऐसा फल है जो कि बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद होता है. मार्केट में इन दिनों कई तरह के आम मिल रहे है. जिसमें आम का साइज, उनकी खुशबू और उनका स्वाद सब अलग होता है. हालांकि ज्यादा आम खाने से आपको पाचन की भी दिक्कत हो सकती है. इसके साथ ही यह आपके शुगर लेवल को भी बिगाड़ सकता है. कई लोग आम को खाने के साथ पसंद करते हैं, तो कुछ लोग इसका शेक पीना पसंद करते है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस तरह से आप आम का खा रहे है. उससे आपको शरीर से संबंधी कई दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है. 

क्या है आम खाने का सही तरीका?

आम खाने से पहले आप उसे 2 से 3 घंटे तक भिगोकर रखें. इससे उसमें मौजूद फाइटिक एसिड निकल जाता है. फाइटिक एसिड एक एंटी-न्यूट्रिएंट है, जो शरीर को आयरन, जिंक, कैल्शियम और अन्य खनिजों को अवशोषित करने से रोकता है. इससे शरीर में मिनरल्स की कमी हो सकती है. जब आम को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जाता है, तो अतिरिक्त फाइटिक एसिड जो शरीर में गर्मी पैदा करता है, समाप्त हो जाता है, जिससे पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है.

फल के रूप में खाएं 

आम को फल के रूप में ही खाएं. इसे किसी भी खाने के साथ ना तो खाएं और ना ही मिलाएं. इसे खाने के साथ मिलाने से पेट में फर्मेंटेशन हो सकता है, जिससे मुंहासे और अन्य त्वचा और पाचन समस्याएं हो सकती हैं. हमेशा खाने से 1 घंटे पहले या फिर खाना खाने के 2 घंटे बाद आम का सेवन करें. 

आम के साथ बीज लें 

आम के साथ 1 चम्मच सब्जा/ तुलसी के बीज लें. ये स्वभाव से ठंडे होते हैं. मुंहासे, एसिडिटी और अन्य गर्मी से संबंधित समस्याओं से बचाते हैं.

शुगर लेवल

आम का सेवन डायबिटीज में कम ही करना चाहिए, क्योंकि ये शुगर लेवल को तेजी से बढ़ाता है. इसे प्रोटीन या स्वस्थ वसा के साथ मिलाएं और दिन के समय खाएं. सिर्फ आधा कप या एक छोटा टुकड़ा ही खाएं. आप आम को बादाम जैसे नट्स के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं. खाली पेट या देर रात को आम खाने से बचें.

मैंगो शेक का सेवन ना करें 

आम को जूस या मैंगो शेक बनाकर सेवन करने की बजाय काटकर खाने की कोशिश करें. इस तरह आप वजन बढ़ने, शुगर स्पाइक, पेट की असुविधा से बचे रह सकते हैं.

Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.