10 Recipes Made From Jaggery: ये हैं गुड़ चने से बनने वाली 10 रेसिपी, जानें इन खाने के फायदे

10 Recipes Made From Jaggery: गुड़ चना आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे फायदे प्रदान करता है. इसमें प्रोटीन के साथ कैलशियम का मिश्रण होता है. इसे खाने के कई फायदे होते हैं. इसमें कार्बोहाईड्रेट की भरपूर मात्रा होती है. ज्यादातर स्पोर्ट्स पर्सन  इसे अपने खाने में भरपूर मात्रा में लेते हैं. इसकी कई रेसिपीज बनाई जा सकती है. गुड़ और चने का उपयोग से ऐसे बहुत से खाने के आइटम बनाए जा सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ भरपूर मात्रा में ताकत देते हैं. आइए जानें ऐसी दस 10 रेसिपीज ओर जानें इसके फायदें.    

यहां गुड़ चने से बनने वाली 10 रेसिपीज़ और इसके खाने के 10 फायदे हैं:

गुड़ चने से बनने वाली 10 रेसिपीज़:

गुड़ चना चाट: गुड़ चने को अच्छे से धोकर उबालें. इसमें नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नींबू रस और धनिया पत्ती डालें. ताजगी के साथ खाएं.

गुड़ चने की खीर:

चने को पानी में भिगोकर रखें. फिर उसे पका कर दूध, चीनी और खोया के साथ मिलाकर खीर बनाएं.

गुड़ चने की सब्जी:

गुड़ चने को भिगोकर और पकाकर उसे सब्जी के रूप में बना सकते हैं. तमातर सॉस, धनिया-जीरा पाउडर, और नमक के साथ मिलाकर परोसें.

गुड़ चने की पूरी:

गुड़ चने को उबालकर उसे आटे में मिलाएं. फिर उससे पूरी बनाएं और गरमा गरम सर्व करें.

गुड़ चने का सलाद:

गुड़ चने को हरी सब्जियों, टमाटर, प्याज, धनिया, नींबू रस, नमक, और काली मिर्च के साथ मिलाकर सलाद बनाएं.

गुड़ चने की खीरा:

गुड़ चने को फ्राइ करके उसमें कटा हुआ कीरा और खीरे का रस मिलाएं. इसमें नमक, काली मिर्च, और नींबू रस डालकर मिलाएं.

गुड़ चने की रोटी:

गुड़ चने को आटे में मिलाकर रोटी बनाएं. इसमें गुड़ की गूंद डालें और गरमा गरम सर्व करें.

गुड़ चने की बर्गर:

गुड़ चने की टिक्की बनाएं और बर्गर बनाएं. उसमें टमाटर, प्याज, लेटस, और मेयोनेज डालें.

गुड़ चने की खिचड़ी:

चने को भिगोकर उसे खिचड़ी बनाएं और उसमें गुड़ और सब्जीयां मिलाएं.

गुड़ चने का बर्फी:

गुड़ चने को बारीक पीस करें और उसमें खोया, घी, और काजू मिलाएं. इस मिश्रण को बर्फी की तरह काटकर परोसें.

गुड़ चने खाने के 10 फायदे:

ऊर्जा का स्रोत: गुड़ चना ऊर्जा को बढ़ावा देने वाला एक सुपरफूड है.

हेमोग्लोबिन बढ़ावा: इसमें मौजूद आयरन और फोलेट के कारण हेमोग्लोबिन बढ़ाता है.

शारीरिक समर्थन: गुड़ चने में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो मांसाहारी और शाकाहारी व्यक्तियों के लिए शारीरिक समर्थन प्रदान करता है.

पाचन को सुधारना: गुड़ चना पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है और कब्ज को दूर करने में भी मदद करता है.

डायबीटीज कंट्रोल: इसका अधिक सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.

दिल के स्वास्थ्य के लाभ: गुड़ चने में फाइबर और पोटैशियम होता है, जो दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है.

शरीर को साकारात्मक ऊर्जा: इसमें प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होने के कारण शरीर को साकारात्मक ऊर्जा मिलती है.

Source : News Nation Bureau