Benefits of Petha Juice: पेठा, जिसे लौकी या टिंडा भी कहा जाता है, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी है. पेठा जूस के अनेक फायदे हैं. पेठा जूस एक प्रसिद्ध और पौष्टिक पेय है जो पेठे के रस से तैयार किया जाता है. यह पेय उत्तर प्रदेश के वाराणसी शहर से निकला है और भारत भर में लोकप्रिय है. पेठा जूस का निर्माण पेठे को काटकर और उसके रस को निकालकर किया जाता है. इसमें शक्कर, पानी, और थोड़ी सी नींबू का रस मिलाया जाता है. यह एक मिठा और शीतल पेय होता है जो गर्मियों में आरामदायक होता है. पेठा जूस में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जैसे कि विटामिन सी, कैल्शियम, और आयरन जो आपके शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं. इसका सेवन करने से आपको ऊर्जा का संचार होता है और आपके शरीर को ठंडक मिलती है. पेठा जूस को गरमियों में ठंडा परोसा जाता है और यह व्यंजन लोगों को गरमी में ताजगी और राहत प्रदान करता है. इसका नियमित सेवन करने से आपको ठंडे में रहने में मदद मिलती है और आपके शारीरिक स्वास्थ्य को संभालने में मदद मिलती है.
1. पाचन क्रिया में सुधार: पेठा जूस में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है. यह कब्ज, अपच और पेट फूलने की समस्या से राहत दिला सकता है.
2. वजन घटाने में सहायक: पेठा जूस में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो वजन घटाने में सहायक हो सकता है. यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और भूख को कम करता है.
3. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद: पेठा जूस में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है. यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है.
4. मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद: पेठा जूस में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है. यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: पेठा जूस में विटामिन ए और सी की मात्रा अधिक होती है, जो त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होती है. यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है.
6. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देता है: पेठा जूस में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में मदद करते हैं. यह आपको बीमारियों से बचाने में मदद करता है.
7. शरीर को हाइड्रेटेड रखता है: पेठा जूस में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है. यह गर्मी के मौसम में विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है.
8. ऊर्जा का स्तर बढ़ाता है: पेठा जूस में प्राकृतिक शर्करा और विटामिन होते हैं, जो ऊर्जा का स्तर बढ़ाने में मदद करते हैं. यह थकान और कमजोरी से राहत दिला सकता है.
पेठा जूस बनाने का तरीका
पेठा को छीलकर टुकड़ों में काट लें. एक जूसर में पेठा, पुदीने की पत्तियां और थोड़ा पानी डालकर जूस बना लें. आप स्वाद के लिए नींबू का रस और शहद भी मिला सकते हैं.
पेठा जूस पीने का समय
आप सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ पेठा जूस पी सकते हैं. इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के बीच भी पी सकते हैं.
अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो पेठा जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लें. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पेठा जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
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Source : News Nation Bureau