Guava Recipe: सर्दियों में खाएं अमरूद से बनी ये तीन Recipe, झट से हो जाएगी तैयार

अमरूद (Guava) भारत में सबसे अधिक उत्पादित फलों में से एक है, यदि आप इस फल के प्रेमी नहीं हैं, तो आप इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने के बाद इस फल को पसंद करने लगेंगे. अमरूद लाइकोपीन, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जिससे आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होगा और फेस पर भी गहरा असर पड़ेगा. पोषक तत्वों (Nutrients) का पावरहाउस होने के कारण, यह विटामिन ए, मैंगनीज और फोलेट में भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो सभी प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं.

 आज हम आपको सर्दियों में अमरुद ने बनी स्पेशल रेसिपी के बारे में बताते हैं, 

अमरूद का जैम

सामग्री:

3 अमरूद

छोटा चम्मच नमक

¾ कप कैस्टर शुगर

1: अमरूद को काटो और उसे रफली चौप करो और उसे तुंरत नॉन स्टीक पैन में ट्रांसफर कर दों.

2. अमरूद के मिकस्चर को ब्लेंडर जार में डाले और उसका एक स्मूथ पेस्ट बनाएं

अमरूद का सोरबेट 

अमरूद को शुगर और एक कप पानी में  एक साथ मिलाएं

इसे 10-15 मिनट तक सिमर करें,  जब तक अमरूद सॉफ्ट न हो जाए 

इसे शेलो कंटेनर में डालें, साथ ही इसे कवर और फ्रीज कर दें 

अमरूद की आइसक्रीम

अमरूद से बीज को हटाएं और उसे  उसके बाद चोप कर लें. 
फिर कन्डेंस्ड मिल्क, दूध, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
 सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाने पर इसमें अमरूद की प्यूरी, कटे हुए अमरूद के टुकड़े और चिल्ली फ्लैक्स डालकर पीस लें.

Source : News Nation Bureau