Diabetes diet: शुगर के मरीज भी बिना परवाह किए खाएं मीठा, जानें किन फलों और मिठाइयों पर करें भरोसा 

जिंदगी में मिठास न हो तो सब बेकार है. इसी तरह अगर खाने में मिठास न हो तो स्वाद फीका पड़  जाता है. डायबिटीज के पेशेंट को भी इसी हाल से गुजरना पड़ता है. खाने में मिठास के लिए वे तरस जाते हैं. जहां परिवार के सभी सदस्य मिठाई का नाम सुनकर खुश हो जाते हैं, वहीं डायबिटीज के पेशेंट मायूस से हो जाते हैं. यहां तक कि मिठे फलों से भी इन्हें परहेज करना पड़ जाता है. हालांकि ऐसा नहीं है कि सभी फल डायबिटिक पेशेंट के लिए वर्जित हैं. डॉक्टरों की राय में कुछ ऐसे फल हैं, जिसे खाने से शुगर लेवल नहीं बढ़ता है. इसके साथ स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी सिद्ध होते हैं. आइए आपकों बताते हैं, कुछ ऐसे फल और खाद्य पद्धार्थों के बारे में जिसे कोई भी डायबिटिक पेशेंट खाकर स्वस्थ्य रह सकता है. 

फलों के बारे में अक्सर यह कहा जाता है कि इनमें पाया जाना वाला सुक्रोज मरीज का स्वास्थ्य बिगाड़ सकता है. शुगर लेवल को बढ़ाकर ये परेशानी खड़ा कर सकता है. हालांकि कुछ ऐसे फल हैं जो डायबिटीज के बावजूद फायदेमंद हैं.  

फाइबर, जिंक, आयरन, नियासिन से भरपूर हरा सेब 

हरे सेब की बात करें तो डायबिटीज के मरीजों के लिए सेब फायदेमंद होते हैं. हरे सेब में फाइबर, जिंक, आयरन, नियासिन और अन्य मिनरल्स की प्रचूर मात्रा होती है. इसके साथ इसमें मिठास भी कम रहती है. इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित माना जाता है. हरे सेब को रोजाना खाया जा सकता है.  

अमरूद में पोटेशियम और सोडियम की प्रचूर मात्रा

फलों की बात करें तो बाजार में सबसे अधिक अमरूद और पपीता मिलाता है. अमरूद में पोटेशियम  और सोडियम की प्रचूर मात्रा होती है. साथ ही अमरूद में फाइबर और विटामिन सी की भरपूर मात्रा मौजूद है. अमरूद में विटामिन सी संतरे से अधिक होती है. वहीं पपीता में विटामिन ए के साथ फाइबर की भरपूर मात्रा होता है, जो आंख और पेंट के लिए फायदेमंद है. इसकी शुगर डायबिटीज के लिए हानिकारक नहीं है. 

संतरा, जामुन रामबाण की तरह

मधुमेह रोगियों के लिए संतरा रामबाण की तरह है. संतरे में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है. इसमें शुगर की मात्रा भी कम होती है. जामुन भी शुगर लेवल को कंट्रोल करने ​के लिए होता है. जामुन में भी कई तरह के विटामिन पाए जाते हें. इसमें विटामिन ए, बी, सी, डी होता है. यह सभी ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करने में मददगार होते है. शुगर लेवल को कंट्रोल करने में जामुन के बीजों को पीसकर इसका पाउडर खाने की सलाह दी जाती है. इससे शुगर लेवल कंट्रोल होता है. 

नाशपाती भी लाभदायक

डायबिटीज के मरीजों के लिए नाशपाती भी लाभदायक है. नाशपाती में भी फाइबर खूब रहता है. इसमें कैल्श्यिम, जिंक और एंटीऑक्सिडेंट होता है. नाशपाती में शुगर का लेवल काफी कम होता है. 

ड्राईफ्रूट्स के लड्डू का सेवन कर सकते हैं

डायबिटीज के मरीज मिठाइयां भी खा सकते हैं. मरीज ड्राईफ्रूट्स के लड्डू का सेवन कर सकते हैं. इसमें नेचुरल चीजों का उपयोग कर मिठास को बढ़ाया जा सकता है. अंजीर की बर्फी मधुमेह के रोगी खा सकते हैं. इन्हें बनाने में चीनी का उपयोग नहीं किया जाता है. 

 शुगर के बजाए गुड़ या शुगर फ्री का उपयोग

गाजर का हलवा भी शुगर के मरीज खा सकते हैं. अगर इसमें शुगर के बजाए गुड़ या शुगर फ्री का उपयोग किया जाए. इसके साथ सेब का हलवा या कच्चे पपीते का हलवा भी डायबिटिक लोग खा सकते हें. इसके साथ मरीज मखाने या ओट्स की खीर भी खा सकते हैं. दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं.