मानसून के मौसम में घर लेकर ना आएं ये सब्जियां, अंदर होते हैं बीमार करने वाले कीड़े

Avoid These Vegetables: मानसून का मौसम अपने साथ हरियाली, ठंडक, ताजगी और खूबसूरती लेकर आती है. लेकिन यह कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी लेकर आती है.  खासकर जब बात खानपान की हो, तो इस मौसम में थोड़ी सी भी लापरवाही पेट से जुड़ी बड़ी बीमारी में बदल सकती है. दरअसल, बाजार में हरी सब्जियां देखने में तो अच्छी, ताजी और स्वादिष्ट लगती हैं, लेकिन कई बार उनके अंदर कीड़े और बैक्टीरिया होते हैं जो दिखाई नहीं देते है. ये सब्जियां बारिश के मौसम में तेजी से बढ़ती हैं और सब्जियों के अंदर अपना घर बना लेती हैं. 

ऐसे में अगर इन्हें बिना देखे और साफ किए घर पकाए तो यह गंभीर संक्रमण, फूड पॉइजनिंग और पेट की बीमारियों का कारण बन सकते हैं. आइए जानते हैं कि बारिश के मौसम में कौन सी सब्जियां नहीं खरीदनी चाहिए...

मानसून में न खरीदें ये सब्जियां-

फूलगोभी

बारिश में फूलगोभी के अंदर छोटे-छोटे कीड़े, अंडे और फफूंद जमा हो जाती हैं. अगर आपको फूलगोभी खरीदनी है तो उसे कांच के टुकड़ों वाले गुनगुने पानी में कुछ देर के लिए डुबोकर रखें और फिर अच्छे से धोएं. 

पत्तागोभी

अक्सर पत्तागोभी की परतों के बीच कीड़े, फफूंद और गंदगी जमा हो जाती है. मानसून के मौसम में यह सब्जी संक्रमण फैलाने वाली हो सकती है. ऐसे में अगर आप खरीदें भी, तो बाहरी परतों को पूरी तरह हटा दें और अच्छी तरह साफ करें.

भिंडी

भिंडी की सतह चिपचिपी होती है और बरसात के दौरान इसके अंदर कीड़े रेंगने लगते हैं. कई बार इसके अंदर कीड़ों का बसेरा भी होता है जो ध्यान से न देखने पर पकने तक दिखाई नहीं देता.

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पालक जैसी पत्तेदार सब्जियां

बरसात के मौसम में इन पत्तेदार सब्जियों में मिट्टी और बैक्टीरिया चिपके रहते हैं. ये सब्जियां नमी के कारण जल्दी सड़ने लगती हैं और इनमें कीड़े भी पैदा हो सकते हैं. 

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