कई बार स्वाद के चक्कर में लोग चावल और रोटी दोनों चीज साथ में खा लेते हैं. लेकिन धीरे-धीरे ये आदत आपकी सेहत पर भारी पड़ सकती है. चावल और रोटी दोनों में ही कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है. अगर आप इन्हें साथ में खाते हैं तो इससे आपको कई बीमारी हो सकती हैं.
ब्लड शुगर
चावल और रोटी दोनों साथ में खाने से शरीर में ब्लड शुगर का स्तर अचानक बढ़ सकता है, जिससे डायबिटीज, मोटापा और मेटाबॉलिक डिसऑर्डर जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. चावल और रोटी दोनों ही रिफाइंड या हाई-कार्ब फूड्स माने जाते हैं. जब आप इन दोनों को एक साथ खाते हैं, तो शरीर को एक साथ भारी मात्रा में ग्लूकोज़ मिलता है. इससे न सिर्फ ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है, बल्कि पैंक्रियाज पर दबाव भी बढ़ जाता है, जिससे इंसुलिन का सही स्तर बनाए रखना मुश्किल हो जाता है. खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए यह कॉम्बिनेशन खतरनाक हो सकता है.
मेटाबॉलिज्म स्लो
दोनों फूड्स एक साथ खाने से शरीर को पचाने में अधिक समय और ऊर्जा लगती है. इससे मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा होता है. अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं, तो इस आदत को बदलना बेहद ज़रूरी है. चावल और रोटी में से किसी एक को चुनना मेटाबॉलिज्म को एक्टिव रखने में मदद कर सकता है.
डाइजेशन
रोटी और चावल साथ खाने से डाइजेशन की प्रक्रिया धीमी हो सकती है. इससे पेट भारी लगता है, गैस बनती है और अपच की समस्या भी हो सकती है. खासतौर पर रात के समय इस कॉम्बिनेशन से बचना चाहिए, क्योंकि रात में पाचन तंत्र धीमा होता है.
कैलोरी इनटेक
जब आप दोनों को एक साथ खाते हैं, तो कैलोरी इनटेक भी डबल हो जाता है. अगर आप शारीरिक रूप से सक्रिय नहीं हैं या वर्कआउट नहीं करते, तो ये अतिरिक्त कैलोरी चर्बी के रूप में जमा हो सकती हैं. लंबे समय तक यह मोटापे और उससे जुड़ी बीमारियों का कारण बन सकती है.
हेल्दी वर्जन
अगर आपको दोनों में से कोई पसंद है, तो आप उसका हेल्दी वर्जन चुन सकते हैं. जैसे ब्राउन राइस या मल्टीग्रेन रोटी. आप एक समय चावल और दूसरे समय रोटी खाकर संतुलन बना सकते हैं. साथ ही भरपूर फाइबर वाली सब्ज़ियां और प्रोटीन शामिल करें ताकि डाइट में बैलेंस बना रहे.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.