Deficiency of Vitamin B12 : शरीर के लिए विटामिन-बी12 जरूरी पोषक तत्वों में से एक है. शरीर में विटामिन-बी12 की कमी से कई समस्याएं हो सकती है. इनमें थकान, याददाश्त कमजोर होना और तंत्रिका तंत्र से जुड़ी परेशानियां शामिल हैं. इसलिए शरीर में विटामिन-बी12 की कमी से बचाव करना बहुत जरूरी है. इसलिए डाइट में इसका सेवन जरूरी है. ऐसे में आइए जानते हैं विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में जो विटामिन-बी12 की कमी से राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकते हैं...
ये हैं विटामिन-बी12 से भरपूर फूड्स-
अंडे का सेवन करें
अंडा विटामिन बी12 का एक अच्छा स्रोत है, यह विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने में बहुत फायदेमंद है. अंडे की जर्दी में विटामिन-डी भी पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इसलिए, नियमित रूप से अंडे को आहार में शामिल करना कई कारणों से फायदेमंद साबित हो सकता है.
दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करें
विटामिन बी12 दूध, दही, पनीर और छाछ में पाया जाता है. दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स विटामिन बी12 की कमी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं. इसके अलावा दूध में कैल्शियम होता है, जो दांतों और हड्डियों के लिए जरूरी है. साथ ही दूध में प्रोटीन भी पाया जाता है, जो शारीरिक विकास के लिए जरूरी होता है.
मछली खाएं
सालमन, टूना, मैकेरल और सार्डिन जैज मछली विटामिन-बी12 से भरपूर होती हैं. इन मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है. इन मछलियां को खाने से थायरॉइड फंक्शन बेहतर रहती हैं.
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मांस खाएं
चिकन, मटन और कलेजी को विटामिन बी12 का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है. मांसाहारी लोगों में विटामिन बी12 की कमी होने का खतरा कम होता है. इसके अलावा इनमें आयरन भी होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है.
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