असम में अब काला चावल का उत्पादन

नई दिल्ली/गुवाहाटी:

काला चावल असम की मिट्टी और मौसम की स्थिति के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, इसके वाणिज्यिक उत्पादन के लिए एक बड़ा अवसर है। विश्व बैंक द्वारा वित्त पोषित असम कृषि व्यवसाय और ग्रामीण परिवर्तन परियोजना (एपीएआरटी) ने भारत के विभिन्न राज्यों से काले चावल की नई किस्मों का उत्पादन शुरू कर दिया है।

आईआरआरआई ने एक विज्ञप्ति में कहा कि परियोजना से अगले सप्ताह के भीतर फसल की कटाई होने की उम्मीद है, जिसमें अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) ने एपीएआरटी के तहत असम सरकार के साथ इस महत्वाकांक्षी सहयोग की शुरुआत की है।

उपलब्ध कई किस्मों में से काले चावल ने अपने उच्च पोषण मूल्य के कारण देश के विभिन्न हिस्सों में बाजार में मांग में वृद्धि देखी है। भारत मुख्य रूप से चावल का उत्पादन करने वाला देश है, इसकी कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक में अलग-अलग पोषण गुण, विशेषताएं और जलवायु प्राथमिकताएं हैं।

विज्ञप्ति में कहा गया है, असम में गोलपारा जिले के कुछ चयनित किसानों के बीच 60 किलो मणिपुरी काला चावल, 30 किलो कलामलीफुला और 22 किलो कलावती प्रदान किया गया। काले चावल की किस्म मणिपुर से लाया गया है, जबकि अन्य दो काले चावल की किस्में कलामलीफुला और कलावती ओडिशा से पेश की गई थीं।

इन किस्मों के बीज कुल 17.6 बीघा भूमि पर बोए गए थे, जिसमें 10 बीघा में मणिपुरी काला चावल, 3.6 बीघा में कलावती और 4.0 बीघा में कलामलीफुला प्रदर्शन भूखंडों के रूप में शामिल थे।

इन प्रदर्शनों का उद्देश्य किसानों को उच्च रिटर्न के लिए खरीदारों से जोड़ना और भविष्य में उपयोग के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध कराना है।

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